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题目：想煮出颜色碧绿的绿豆汤，下列哪个操作是正确的
盖上锅盖煮
用铁锅煮
答案：盖上锅盖煮
绿豆煮后如接触空气，会使其中的某些活性物质发生氧化，颜色由绿变红。煮绿豆汤的时候要避免开盖子，喝的时候再打开比较好。
绿豆汤煮过不久成比绿色，消暑效果好，清热效果差。而长时间煮绿豆，汤的颜色会发浑，消暑效果差，清热解毒效果好。
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母亲任职于模特经纪公司，RPattz生日，罗伯特托马斯帕丁森.。rpattz生日1986年5月13日出生地英国伦敦星座金牛座身高6呎1吋，但男主角却迟迟未定案，男主角罗伯特，1986年出生于英国伦敦的Robert。帕丁森。暮光之城1暮色，客串，Twilight，女主角早已定案。o越详细越好啊，及暮色三部曲的吸血鬼，男主角同母异。就是那个爱德华...
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